Eryngium planum
O Eryngium planum, também conhecido como eryngo azul ou azevinho do mar plano, apresenta flores azuis aço impressionantes e folhagem pontiaguda, florescendo a meio e no final do verão. A sua textura e cor únicas proporcionam um forte valor ornamental, especialmente em arranjos de flores secas. De baixa manutenção e tolerante à seca, é adequada para jardineiros principiantes, mas prefere sol pleno e solo bem drenado. Ideal para bordaduras exteriores, jardins de pedras ou contentores de varanda; não é recomendada para pequenos espaços interiores devido às suas folhas afiadas. Tem um crescimento moderado – requer paciência. Não é tóxica para humanos e animais de estimação, o que a torna segura para jardins familiares.